"Αν έχετε δίαιτα, θα πρέπει να τρώτε άπαχο κρέας, κατά προτίμηση μαγειρεμένο, καλό και πωλητή, " πολλοί μου είπαν, "και τρώτε cotors με ψωμί και ακόμη και ένα κέικ". Ναι, τρώω schnitzel και ψωμί, πίτσα και μπιφτέκι, μπισκότα και κέικ, αλλά ναι, φίλοι, είμαι στη διατροφή! Δεξιά, στη διατροφή! Ξαφνικά; Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλες τις ευχαριστίες μου σε έναν άντρα, τον Γάλλο Διατροφολόγο - τον Pierre Ducan. Μετά από όλα, ήταν αυτός που εφευρέθηκε αυτή η μέθοδος για την απώλεια βάρους. Ήταν αυτός που δημιούργησε ένα τόσο υπέροχο σύστημα τροφοδοσίας που περιέχει έναν αρκετά μεγάλο κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων και τους δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσουν γαστρονομικές απολαύσεις από αυτό. Όλα αυτά λειτουργούν πολύ αποτελεσματικά, παρέχουν αποτελέσματα και σας δίνει τη δυνατότητα να τρώτε νόστιμα και ποικίλα. Αλλά αφήστε μας όλους σε τάξη.
Από πού μπορεί να ξεκινήσει μια διατροφή
Το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη της διατροφής είναι να υπολογίσετε το σωστό βάρος σας στην επίσημη ιστοσελίδα Dukan και ένα προσωπικό πρόγραμμα με τη διάρκεια όλων των σταδίων.
Μην παραμελείτε τις συστάσεις που λαμβάνετε μέσω email. Εάν το πρόγραμμα υπολογίσει το σωστό βάρος των 55, αυτό είναι το σωστό βάρος σας και δεν χρειάζεται να εφευρεθείτε μετά από 45 κιλά.
Ακολουθήστε τη γραμμή που προτείνετε αυστηρά. Εάν το πρόγραμμα σας υπολόγισε για το πρώτο στάδιο για 3 ημέρες, ποτέ δεν θα το επεκτείνετε με δική σας πρωτοβουλία.
Η διατροφή απαγορεύεται από άτομα ηλικίας κάτω των 18 ετών. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, ο Ducan επέτρεψε 17 ετών, αγόρια από την ηλικία των 18 ετών.
Στάδια της διατροφής του Ducan
Η ουσία της διατροφής του γαλλικού διατροφολόγου είναι ότι πρέπει να χωριστεί σε 4 επίπεδα:
Η επίθεση είναι το συντομότερο από όλα τα στάδια, που είναι ένας σημαντικός μηχανισμός για την έναρξη του έργου ολόκληρου του συστήματος απώλειας βάρους.
Η αλλαγή ή η κρουαζιέρα είναι μια μακρά φάση διατροφής στην οποία λαμβάνει χώρα η κύρια απώλεια βάρους.
Ενοποίηση ή ενοποίηση - ένα στάδιο που στοχεύει σε μια ομαλή μετάβαση του σώματος σε ένα κατάλληλο διατροφικό σύστημα προκειμένου να διορθωθεί τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν και να αποφευχθεί ο αντίστροφος ρυθμός βάρους.
Η σταθεροποίηση είναι μια φάση που συνιστάται να τηρούν ολόκληρη τη ζωή του για να διατηρηθεί τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν.
Το καθεστώς κατανάλωσης παραμένει αμετάβλητο για όλες τις φάσεις - τουλάχιστον 1, 5 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
Το πρώτο στάδιο είναι μια επίθεση
Αυτό είναι το συντομότερο και πιο αποτελεσματικό από όλα τα στάδια της διατροφής, καθώς μπορείτε να φέρετε τις μεταβολικές διαδικασίες στην αγορά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η διατροφική αρχή για την περίοδο αυτή βασίζεται στην κατανάλωση μόνο τροφίμων πρωτεϊνών, εκτός από τους υδατάνθρακες και την ελαχιστοποίηση των λιπών. Η διάρκεια αυτής της φάσης είναι μεταξύ 2 και 7 ημερών.
Μια προϋπόθεση για το στάδιο της επίθεσης είναι η καθημερινή κατανάλωση πίτουρου βρώμης στο ποσό των 1, 5 κουταλιών της σούπας.
Η επίθεση στο στάδιο περιλαμβάνει τα ακόλουθα επιτρεπτά προϊόντα:
Γεμίζω κρέας
Βόειο κρέας - όλα τα μέρη εκτός από τον ανθρακότο και την πλευρά.
Μοσχαρίσιο;
Ιππικός;
Κουνέλι;
Τα απόβλητα είναι ένα βόειο κρέας και μοσχάρι, το συκώτι του ήπατος.
Το χοιρινό και το αρνί απαγορεύονται στο στάδιο της επίθεσης
Πτηνό
Κάθε πουλί εγκρίνεται εκτός από πάπιες και χήνες:
Κοτόπουλο και κοτόπουλο, στομάχι.
Τουρκία;
Πουλερικά της Γουινέας;
Ορτύκι;
Rebhuhn κ. λπ.
Ψάρι
Δεν υπάρχουν περιορισμοί σε αυτά τα προϊόντα. Ακόμη και οι ποικιλίες ψαριών λίπους όπως σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες κλπ. Επιπλέον, επιτρέπονται αυτή η κατηγορία:
Διατάξεις, μόνο στο δικό του χυμό.
Καπνισμένο ψάρι ·
Ραβδιά καβουριών.
θαλασσινά
Όπως και με την αλιεία, τα θαλασσινά επιτρέπονται χωρίς εξαίρεση:
Γαρίδα;
Καλαμάρι;
Μύδια;
Καβούρια, καβούρια, αστακούς.
Στρείδια κ. λπ.
Ζαμπόν
Οι πιο σημαντικοί κανόνες κατά την επιλογή ζαμπόν:
Η περιεκτικότητα σε λίπος ανά 100 g του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 4%.
Το ζαμπόν πρέπει να είναι κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα αυγά (κοτόπουλο, ορτύκια) μπορούν να καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή -μαγειρεμένη, ομελέτα ή τηγανητά, ειδικά μια κατσαρόλα με επικάλυψη αντι -layer όταν ψήνετε αυγά και προετοιμασία χωρίς να προσθέσετε λάδι (όταν το ψήσιμο 1 πτώση πετρελαίου επιτρέπεται).
Εάν έχετε υψηλό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση κρόκου αυγού σε 3-4 μέρη την εβδομάδα. Οι πρωτεΐνες μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιεκτικότητας σε λίπος 0%, τυρί σιτηρών, μαλακό τυρί cottage, γιαούρτι, γάλα κλπ. Ο κύριος κανόνας είναι ότι αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να έχουν ζάχαρη.
Το δεύτερο στάδιο είναι η αλλαγή
Διαφορετικά λαχανικά και βότανα προστίθενται στο μενού σε αυτή τη φάση. Ο κύριος κανόνας του επιπέδου είναι η ποικιλία των ημερών των ημερών της καθαρής πρωτεΐνης και της πρωτεϊνικής-διαταγτικής.
Ο καθένας μπορεί να επιλέξει ένα εναλλακτικό σχήμα για τον εαυτό τους: 1/1, 2/2 και ακόμη και 5/5. Η τελευταία επιλογή είναι η πιο δύσκολη από την προτεινόμενη και μάλλον δύσκολη για το σώμα. Ο ίδιος ο Ducan κατέληξε σταδιακά στο συμπέρασμα ότι το πιο ιδανικό και όχι τόσο εξαντλητικό σχέδιο αλλαγής είναι 1/1, δηλαδή 1 ημέρα BO, 1 ημέρα CHB.
Από το επίπεδο της αλλαγής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αρκετά μεγάλο αριθμό λαχανικών:
Αγγούρι;
Ντομάτες
Βουλγαρικό πιπέρι.
Ραπανάκι;
Kohl (όλοι οι τύποι);
Μαύρα μπιζέλια.
Κρεμμύδι;
Σπανάκι;
Μανιτάρια?
Όλοι οι τύποι σαλάτας φύλλων.
Μελιτζάνα;
Κολοκυθάκια και tsukini.
Τα απαγορευμένα λαχανικά είναι επίσης καρότα και τεύτλα - μόνο η χρήση τους πρέπει να συνοδεύεται από ορισμένους κανόνες:
Σε ακατέργαστη μορφή, αυτό το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες.
Σε μια μορφή που υποβλήθηκε σε θεραπεία με θερμότητα - έως 200 γραμμάρια την εβδομάδα.
Ο χυμός καραλών είναι ένα απαγορευμένο προϊόν.
Δυστυχώς, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα λαχανικά σε αυτή τη φάση της διατροφής.
Απαγορεύονται όλα τα προϊόντα που περιέχουν άμυλο:
Πατάτα;
Φασόλια?
Αρακάς;
Φακοί.
Ρύζι;
καλαμπόκι
Και ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων εξακολουθεί να περιλαμβάνει όλα τα μούσλι, τα μούσλι και τα αβοκάντο, τα οποία, αν και είναι καρπός, συχνά αποδίδεται λανθασμένα στα λαχανικά.
Εκτός από τα πρωτεϊνικά τρόφιμα και τα λαχανικά, ο γιατρός έκανε κάποιες αλλαγές στη διατροφή το 2017. Για παράδειγμα, ο Ducan αφέθηκε να αλλάξει το στάδιο σύμφωνα με το πρότυπο πετρελαίου (αυτό σημαίνει ότι το φαγητό έχει τώρα ένα επιτρεπόμενο τμήμα καρύδια και δεν χρησιμοποιεί λάδι για φαγητό).
Αμύγδαλα 25 γραμμάρια.
Ακατέργαστο φυστικιών 50 g.
Arachis Fried 35 gr;
Waldmother 22 g;
Καρυδιά 22 g;
CASEEW 28 g;
Βραζιλιάνικο καρυδιά 21 γραμμάρια.
Κέδρος καρύδι 22 g;
Ηλιόσπορους 30 γραμμάρια.
Σπόρος κολοκύθας 30 g.
Semena του Sesam 28 Gr.
Το τρίτο στάδιο - ενοποίηση
Αυτή είναι η πιο σημαντική φάση ολόκληρης της διατροφής, επειδή μπορείτε να ορίσετε τα αποτελέσματα και να μην επιστρέψετε στο προηγούμενο βάρος. Αφού έχετε φτάσει στην ενοποίηση, πρέπει να δείτε ότι έχει περάσει ένας σημαντικός και δύσκολος τρόπος στον αγώνα ενάντια σε υπερβολικά χιλιόγραμμα (μερικοί άνθρωποι με μεγάλο υπέρβαρο, η σκηνή φτάνει στην αλλαγή μερικές φορές ένα χρόνο και ακόμη περισσότερο). Και τουλάχιστον για να εξασφαλιστεί ότι η δουλειά σας δεν είναι για τίποτα, αξίζει να πάτε μέχρι το τέλος του τρίτου σταδίου της διατροφής του Dukan.
Αυτή η φάση είναι η πιο σημαντική, αλλά ταυτόχρονα το "εγκαταλελειμμένο" μεταξύ των υποστηρικτών αυτού του συστήματος τροφοδοσίας. Ψυχολογικά, πολλοί άνθρωποι που έχουν φτάσει στο επιθυμητό βάρος σταματούν μια δίαιτα. Με χαρά βιάζονται πίσω σε όλα τα βαριά και "τρώνε" τα πάντα πίσω.
Η διάρκεια του επιπέδου στερέωσης υπολογίζεται σύμφωνα με τον τύπο - 10 ημέρες διατροφής για κάθε χαμένο χιλιόγραμμα. Αυτό σημαίνει ότι εάν έχετε πέσει κατά 10 κιλά σε δίαιτα, αυτό σημαίνει ότι η φάση ενοποίησης διαρκεί 100 ημέρες εάν 35 κιλά, σχεδόν ένα χρόνο, όλοι οι κανόνες του Δρ πρέπει να ακολουθήσουν τον Ducan.
Σε αυτό το σημείο, τα παρακάτω προϊόντα προστίθενται στη διατροφή που γνωρίζουμε ήδη:
Καρπός;
Ψωμί ολικής αλέσεως?
Τυρί;
Νέοι τύποι κρέατος.
Προϊόντα που περιέχουν δύναμη ·
Σε αυτό το στάδιο δεν είναι πλέον απαραίτητο να μεταβείτε σε ημέρες πρωτεΐνης και πρωτεΐνης, αλλά μια προϋπόθεση είναι 1 πρωτεϊνική ημέρα την εβδομάδα με τα προϊόντα που χρησιμοποιήσατε στο επίπεδο επίθεσης (αυτό πρέπει συνήθως να είναι την ίδια ημέρα της εβδομάδας).
καρπός
Ξεκινώντας από το επίπεδο στερέωσης, μπορείτε να φάτε 1 μερίδα φρούτων. Φυσικά, ένα μέρος είναι μια σχετική έννοια, και για ένα άτομο φαίνεται διαφορετικό, αλλά κατά μέσο όρο είναι, για παράδειγμα, 2 βερίκοκα ή 1 μήλο, ένα κομμάτι καρπούζι, ένα μικρό πιάτο από βατόμουρα ή φράουλες κ. λπ.
Απαγορεύονται τα ακόλουθα φρούτα στη φάση σταθεροποίησης:
Μπανάνες;
Σταφύλι;
Αποξηραμένα φρούτα.
Ψωμί ολικής αλέσεως
Μια άλλη ευχάριστη προσθήκη στο νέο επίπεδο της διατροφής του Ducan είναι το ψωμί. Είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε ψωμί στη σύνθεση. Θα πρέπει να είναι πίτουρο ή πίτουρο (δηλαδή η ζύμη ψωμιού δεν είναι φτιαγμένη από αλεύρι, αλλά μόνο από πίτουρο) ή ολικής αλέσεως (μόνο το χονδροειδές αλεύρι πρέπει να περιέχει αυτό το ψωμί).
Ένα μέρος που είναι αποδεκτό στην ενοποίηση του σταδίου είναι 2 φέτες ψωμιού.
Τυρί
Το επόμενο νέο προϊόν σε αυτή τη φάση είναι το τυρί. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε συμπαγές τυρί και να αποκλείετε τυρί όπως ένα br, rocker και κατσικίσιο τυρί. Από το τυρί που παρουσιάζεται στα ράφια μας, συνιστάται να επιλέξετε τέτοιο τυρί:
Poshekhonsky;
Kostroma;
Ολλανδός;
Gauda και άλλοι.
Ο κύριος κανόνας κατά τη χρήση του τυριού είναι το τμήμα, το βάρος του οποίου πρέπει να είναι 40 γραμμάρια.
Νέα είδη κρέατος
Μπορούμε να προσθέσουμε αρκετούς άλλους τύπους στον υπάρχοντα κατάλογο διαφορετικών τύπων κρέατος:
Το χάμστερ του αρνιού - το κύριο πράγμα είναι να αποφευχθεί το πολύ ανώτερο στρώμα.
Χοιρινό ψητό;
Κανονικό ζαμπόν - δηλαδή, δεν μπορείτε πλέον να επικεντρωθείτε στην περιεκτικότητα σε λίπος του ζαμπόν.
Προϊόντα που περιέχουν δύναμη
Στο πρώτο μισό της σκηνής, μια ενοποίηση είναι ένα μέρος των αμυλούχων προϊόντων την εβδομάδα και το δεύτερο μισό - 2 επιτρέπονται
Η αριθμομηχανή δεν διαιρεί το επίπεδο σταθεροποίησης στο μισό. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας και να ακολουθήσετε τον κυβερνήτη σας. Για παράδειγμα, εάν έχετε ανατεθεί 100 ημέρες μετά τους υπολογισμούς υπολογισμού, οι πρώτες 50 ημέρες είναι το πρώτο εξάμηνο, το δεύτερο, το δεύτερο.
Επιλέξτε το γούστο και ζητήστε προϊόντα από κάτω και απολαύστε νόστιμα πιάτα. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να επιλέξετε μόνο μία από όλες τις ακόλουθες δηλώσεις και να τρώτε μόνο μία φορά σε 7 ημέρες.
ζυμαρικά
Αυτή η κατηγορία προϊόντων είναι πιο αποδεκτή σε αυτή τη φάση. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ζυμαρικά, τα οποία παρασκευάζονται από ποικιλίες στερεών σίτου και στη διαδικασία προετοιμασίας για να αποφευχθεί η προσθήκη πετρελαίου ή λιπαρού τυριού. Ως συμπλήρωμα για ζυμαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα τυριού παρμεζάνα για να πασπαλίσετε ή να φτιάξετε μια σάλτσα από φρέσκες ντομάτες.
Μέρος των ζυμαρικών είναι 220 γραμμάρια
Φακή
Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που είναι πλούσιο σε αργούς υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν από το επίπεδο στερέωσης. Οι κανόνες είναι οι ίδιοι όπως και με τα ζυμαρικά - δεν χρησιμοποιούνται για τρόφιμα.
Μέρος των φακών είναι 220 γραμμάρια
Cossus, Polenta, Bulgur
Μια περαιτέρω προσθήκη στη διατροφή μας είναι νόστιμα προϊόντα από την Oriental Cuisine. Αυτοί είναι σπάνιοι επισκέπτες στην κουζίνα μας, αλλά ένα μικρό ποσό μπορεί ακόμα να αντέξει σε αυτή τη φάση διατροφής. Ο κανόνας προετοιμασίας παραμένει αμετάβλητος - μην προσθέτετε λάδι.
Το μέρος είναι 200 γραμμάρια
Ρύζι και πατάτες
Αυτά τα δύο προϊόντα βρίσκονται στο τέλος της λίστας μας, όχι για τίποτα. Όλες οι καινοτομίες συνιστούν ότι το ρύζι και οι πατάτες καταναλώνονται όσο το δυνατόν λιγότερο. Οι κανόνες προετοιμασίας δεν έχουν αλλάξει - μαγειρεύουμε χωρίς λάδι. Συνιστάται να επιλέξετε ρύζι ή να μην ιδρύσει ρύζι -Wilde καθώς και Braun ή Basmati. Όσον αφορά τις πατάτες - τον κύριο κανόνα - μπορείτε να τις μαγειρέψετε μόνο με (σε ομοιόμορφη) ατμό ή ψήνετε στο φούρνο.
Μέρος του ρυζιού είναι 220 γραμμάρια.
Μέρος των πατάτας είναι 125 γραμμάρια.
Το τέταρτο στάδιο είναι η σταθεροποίηση
Έτσι προσεγγίσαμε την τελευταία φάση της διατροφής του Dukin. Αυτή η φάση είναι πολύ μικρή σύμφωνα με τους κανόνες της, αλλά είναι το μεγαλύτερο από όλα τα προηγούμενα - πρέπει να παρακολουθήσουν αυτή τη ζωή όλη τη ζωή τους. Αλλά δεν φοβάσαι - έχετε ήδη φτάσει στο σωστό βάρος, το έχετε ήδη διορθώσει, τώρα το κύριο καθήκον είναι να το σώσετε για τη ζωή. Αυτό σημαίνει ότι προσπαθούν απλώς να φάνε σωστά (χωρίς επιβλαβή τρόφιμα όπως ζάχαρη, γρήγορο φαγητό κ. λπ. ). Οι κανόνες είναι απολύτως απλοί:
Καθεστώς κατανάλωσης ·
3 κουταλιές της βρώμης κάθε μέρα.
1 καθαρά πρωτεϊνική ημέρα εβδομαδιαίως.
Μενού για μια εβδομάδα (παραδείγματα)
Σε αυτή την ενότητα παρουσιάζεται ένα περίπου εβδομαδιαίο μενού διαιρούμενο με βήματα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το μενού βασίζεται αποκλειστικά σε απλά πιάτα που δεν απαιτούν μακρά προετοιμασία. Στην πραγματικότητα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών που φωτίζουν τις ημέρες και τους μήνες που δαπανώνται για αυτή τη δίαιτα.
Και θυμηθείτε ότι η διατροφή του Ducan δεν σας περιορίζει στον αριθμό των πιάτων που χρησιμοποιούνται και δεν σας αναγκάζει να υπολογίσετε τις θερμίδες. Ο κύριος κανόνας είναι να χρησιμοποιήσετε μόνο προϊόντα από τη λίστα
Το μενού για την επίθεση
Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να είστε τόσες μέρες σε αυτό το στάδιο, όπως υπολογίσατε από την αριθμομηχανή του επίσημου ιστότοπου! Μην αυξάνετε αυτήν τη φάση με δική σας πρωτοβουλία.
